Ingredienti:
300 g di fagiolini
100 g di speck
100/150 g di formaggio asiago o emmental
20 g di parmigiano reggiano
un pizzico di sale
olio evo q b
Fate bollire i Fagiolini in abbondante acqua salata dopo averli puliti.
Prendetene una decina e avvolgeteli in una fetta di speck avendo cura di inserire al centro un filoncino di asiago adagiare tutti i vostri involtini in una teglia precedentemente oliata e cospargerli con un pochino di formaggio grana, infornarli per una decina di minuti (forno già caldo 180 gradi) e gustarli caldi...se si vuole un sapore più delicato si può sostituire lo speck con prosciutto cotto
BUON APPETITO!!!!!!!
