Farro pesto tonno gamberetti

Avete provato il Farro in mille modi ma non vi sorprende...con questa ricetta lo andrete a cercare più spesso sullo scaffale del supermercato...

Ingredienti:
250 g farro
200 g tonno
100 g gamberetti
20 g pinoli
10-15 pomodorini ciliegina
150 g di pesto

Tempo 40 minuti circa per la cottura del farro fate affidamento alle istruzioni presenti sulla confezione

Fate cuocere il farro, lasciatelo raffreddare e conditelo con il pesto il tonno i gamberetti i pinoli e i pomodorini tagliati a metà ponete tutto in frigo per una mezzora e servite freddo...sarà un successone...

Nb se non vi piacciono i gamberetti potete sostituirli con della polpa di granchio


Buon appetito!!!

Arrosto di petto di pollo

Ciao ragazzi oggi vi propongo un arrosto facile facile e super economico:

Arrosto di petto di pollo

Ingredienti:

1 petto di pollo piuttosto grande

2 cucchiai di olio

rosmarino

1 bicchiere di vino bianco

1 l di brodo

sale q.b.

Tempo di cottura 30- 40 minuti

Prendete il petto di pollo intero e con dello spago chiudetelo inserendo nel cuore del pollo un rametto di rosmarino.

Fate scaldare in una pentola l'olio e fate rosolare il petto di pollo su tutti i lati; sfumate con il vino bianco e portate a termine la cottura aggiungendo del brodo caldo quando necessario.

tagliatelo da freddo e servitelo riscaldandolo un pochino è una delizia...io il sale lo aggiungo quando riscaldo le fettine mentre mia mamma preferice metterlo con il rosmarino prima della cottura...a voi la scelta :-)

Un paio di curiosità sul matrimonio

Le nozze sveliamo qualche piccolo "mistero"

Perché i confetti delle bomboniere sono 5????

per rappresentare le qualità della vita che non devono mancare nella vita degli sposi:

• salute
• fertilità
• lunga vita
• felicità
• ricchezza

Il perché di un'altra tradizione  (derivante da un detto inglese) ogni sposa dovrebbe indossare

• qualcosa di vecchio -simboleggia la vita che si lascia alle spalle
• qualcosa di nuovo -simboleggia la nuova vita 
• qualcosa di prestato -indica l'affeto delle persone care che rimangono vicine in questo passaggio tra vecchio e nuovo
• qualcosa di regalato-  ricorda il bene delle persone care
• qualcosa di blu -ricorda l'antica usanza del colore blu come colore che simboleggiava la purezza

E il velo???serviva per celare il volto delle spose quando  i matrimoni erano per procura...quindi se non volete metterlo non sentitevi troppo in colpa ;-)

Fotocomposizione Di Marco Gubellini

Dal nulla compare una mela

Vi presento il mio piccolo capolavoro

Un piccolo quadro realizzato con i colori ad olio...un mese di lavoro e tanta soddisfazione

il risultata alla quarta settimana di lavoro :-)

la terza settimana ha già preso forma

la seconda settimana

La prima settimana