Gli spaghetti della Mamma
INGREDIENTI x due persone
1)timo, una manciatina, " solo le foglioline"
2)origano fresco, una manciatina, sempre da sfogliare
3)uno spicchio di aglio
4) menta un paio di rametti (utilizzeremo solo le foglie)
5)Scorza di limone siciliano non trattato (senza il bianco )
6) olio di oliva delicato
7 )spaghetti
PREPARAZIONE
Mentre gli spaghetti cuociono in acqua salata "Un pochettino insipido"
in un' altra pentola mettete a scaldare il trito delle erbe aromatiche in parti uguali, lo spicchio d'aglio e la scorza di limone tritata, con l'olio d'oliva (fate attenzione a non farli bruciare), scolare gli spaghetti padellarli nel sugo regolare di sale a piacimento e aggiungere se piace parmigiano o pecorino.
Questa ricetta è facile e veloce.
BUON APPETITO A TUTTI!!!
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